Naturwissenschaften

Fokus "Lebensmittelchemie" - Spannende Einblicke in Lehre, Forschung und Verbraucherschutz

Wir sprechen über
Vapes,
Lebensmittelsicherheit,
Zusatzstoffanalytik,
Radioaktivität in Lebensmitteln,
neuartige Lebensmittel und
Insekten im Essen

Aktuelle Themen aus Lehre, Forschung und amtlicher Lebensmitteluntersuchung, in Vorträgen vorgestellt von Studierenden + Mitarbeitern der Professur für Lebensmittelchemie sowie der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen

Beginn 18:00 Uhr

Ende 22:30 Uhr

Auf einen Blick

Technische Universität Dresden (TUD)

Professur für Lebensmittelchemie und Landesuntersuchungsanstalt Sachsen
Chemische Institute 2.BA
S091
Bergstraße 66
01069 Dresden (Dresdner Süden)

Studierende + Mitarbeiter der Lebensmittelchemie und Mitarbeiter der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen,

Webseite

Beschreibung

Die Veranstaltung findet in drei Blöcken statt

18:00 bis 19:00 Uhr

Greta Schäfer & Arthur Liebscher, Studierende der Lebensmittelchemie, TU Dresden - "Was qualmt denn da? Vapes - Inhaltsstoffe und Reaktionsprodukte im Aerosol"

Kenny Meirich, LUA Sachsen - "Zusatzstoffanalytik - früher und heute"

20:30 bis 21:30 Uhr
Kristina Seliverstova, Professur für Lebensmittelchemie - "Verstrahlte Nahrung - Natürliche und künstliche Radioaktivität in Lebensmitteln. Risiken, Anwendungen und neue Forschungszweige"

Dr. Susanne Bastian, Präsidentin der LUA Sachsen - "Analysen ohne Grenzen: Wenn Humanmedizin, Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit aufeinandertreffen"

21:30 - 22:30 Uhr
Dr. Thomas Frenzel, LUA Sachsen - "Neuartige Lebensmittel: Wie steht es um die Lebensmittelsicherheit?"

Laura Weißenborn, Professur für Lebensmittelchemie - "Würdest du das essen? Insekten zwischen Trend und Wissenschaft"

Fokus "Lebensmittelchemie" - Spannende Einblicke in Lehre, Forschung und Verbraucherschutz

Auf einen Blick

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Information zum Veranstaltungsformat

Stationen

Mommsenstraße