Naturwissenschaften
Wassertröpfchen in den Zellen
Wasser ist das Lösungsmittel des Lebens und seine Wechselwirkung mit größeren Molekülen ist lebenswichtig. Doch einige Moleküle stoßen Wasser ab. Wie wirkt sich dies auf die Organisation in der Zelle aus? Solche Wechselwirkungen führen zur Flüssig-Flüssig-Phasentrennung, bei der sich mit Proteinen angereicherte Wassertröpfchen bilden. Wir zeigen, wie es zur Flüssig-Flüssig-Phasentrennung kommt und wie wir unsichtbare Laser zur Untersuchung von Wasser-Protein-Wechselwirkungen einsetzen können.
Beginn
17:00
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Ende
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