Präsenz Informationen

LNDW - Von Eckart Witzigmann bis Wolfram Siebeck: Das Deutsche Archiv der Kulinarik

Sie haben die Möglichkeit das Food Studio der SLUB zu erforschen und ein paar Quellen aus unserem Magazin zu bestaunen.

Beginn 19:00 Uhr

Ende 20:00 Uhr

Auf einen Blick

Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB)

Öffentlichkeitsarbeit
SLUB, Zentralbibliothek
FoodStudio
Zellescher Weg 18
01069 Dresden (Dresdner Süden)

45 Min

Webseite VA-URL Facebook Instagram X (Twitter) YouTube

Beschreibung

Das Deutsche Archiv der Kulinarik, 2022 gemeinsam von SLUB und TU Dresden gegründet, bietet Forschenden und kulinarisch Interessierteneine umfangreiche und kulturgeschichtlich einzigartige Sammlung. Zu den Highlights zählen die Sammlungen von Eckart Witzigmann, Ernst Birsner und Wolfram Siebeck mit historischen Menükarten, Handschriften, Kochbüchern und Gebrauchsgrafik. Wir holen für Sie einige der schönsten Stücke aus dem Magazin und stellen Ihnen das Archiv vor.

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Information zum Veranstaltungsformat

Präsentation Führung

Stationen

Staats- und Universitätsbibliothek

61 (bus)